- Choose your language
Die Story
В един постапокалиптичен свят, управляван от тоталитарен режим, цари тирания и варварство. Наложен е жесток сух режим, а за спазването му отговаря тайна милиция. Но не всичко е загубено. Четирима храбри герои формират съпротива и се борят срещу наложения режим и репресиите над почитателите на бирата. Дълбоко в катакомбите, те изграждат малки Крафт пивоварни – с изключителна сръчност, любов към детайла и забележителна изобретателност, която дължат на своята страст към уникалния вкус.. Добре скрити от тайната милиция, те работят неуморно над специалните си бирени творения. Наричани от хората Steam Brew, за тях пивоварството е повече от занаят.
То е начин на живот. То е глътка свобода. Единственият лъч светлина, който им остава в тези мрачни времена. Всяка бъчва бира крие опасността да бъдат заловени и да прекарат останалата част от живота си в трудов лагер. Но твърдо вярващи в идеята за бирена революция, Steam Brew продължават да се борят за мечтата си въпреки огромния риск. Ден след ден те усъвършенстват пивоварското си майсторство, за да създадат най-добрите бирени специалитети, които някога са виждани (и опитвани) в този свят.
7,5% алк
16,5° Плътност
Горчивина: 23 IBU- Цвят: Черен
Печени малцове с вкусови нотки на тъмен шоколад и силно кафе
Imperial Stout е личният специалитет на Майстора на пивоварите.
Още преди сухия режим, той създава уважавана институция, в която младите могат да изучават майсторлъка на пивоварството. Известен е с името „Майстора“. Именно той основава храбрата общност, за да се бори срещу наложената забрана. След като лицето му е обезобразено при засада, той започва да го прикрива с ниско нахлупена шапка. Оставайки скрит от света, за него свидетелства единствено силният, но много хармоничен вкус на неговия Imperial Stout.
- 7,9% алк.
- 16,5° Плътност
- Горчивина: 23 IBU
- Цвят: Червеникав
- Интензивно изсушен малц и култивирана мая
Вдъхновен от яркочервената коса на дъщеря си, бащата на Непознатата се смята за откривател на бирата German Red.
Когато сухият режим започва, той не иска да се предаде без борба и скрива рецептата, за да я опази от тайната милиция. Така тайната за уникалния вкус и наситения яркочервен цвят на бирата остава изгубена задълго.
Прочети повече...Непознатата се заклева да отмъсти на милицията. Тя е единствената останала потомка на фамилията, която знае точната рецепта за изключително силната червена бира. Включва се към групата Steam Brew, която разполага с перфектното оборудване за нейния специалитет. За да не бъде разкрита от тайната милиция като член на бирената съпротива, тя крие червената си коса под шапка и пази самоличността си в тайна. Наричат я „Непознатата”, защото в подземния свят никой не знае историята ѝ. Дори самият Майстор може само да гадае дали интензивно изсушеният малц на нейното уникално творение е отговорен за червеникавия цвят на косата и.
- алк. 7,8%
- 16,8° Плътност
- Горчивина: 45 IBU
- Цвят: Кехлибарен
Сорт Yellow Sub: плодово-сладък с аромат на кайсия, портокал и къпини- Сорт Mosaic: цветни, тропически и плодови цитрусови нотки
„Младока“, както го наричат на улицата, има доста преживявания зад гърба си.
Някога е бил най-добрият ученик на Майстора. Но когато младият чирак създава собствено бирено творение, което учителят смята за неприемливо. Разгневен той напуска и тръгва на пътешествие по света. В приключенията си научава много нови неща и все повече съжалява, че вече няма връзка с Майстора, който е бил като баща за него.
Прочети повече...Когато чува за съпротивата, Младока решава да се върне. Той моли за прошка и започва да служи на борците за свобода. Благодарение на изключителния си талант и натрупан опит, въпреки младата си възраст, скоро той става част от Steam Brew. Неговият специалитет е Индийският светъл ейл. Рецептата и начина на приготвяне той научава по време на своите приключения, а след това изпипва до съвършенство с помоща на Майстора.
- 4,9% алк.
- 11,5° Плътност
- Горчивина: 35 IBU
- Цвят: Златножълт
- Vic Secret: Екзотични и тропически плодови нотки на ананас и маракуя, а също на кедър и смърч
Малката сестра на Младока: Шайни е тук!
От скоро една мистериозна, останала скрита досега, участничка в съпротивата насочва вниманието към себе си. Едва ли е в града от дълго време, защото едва от няколко дни в подземния свят се говори за ново бирено творение, което се вихри по улиците и покорява всички. Индийският светъл ейл на Шайни значително се различава от стила на храбрите пивовари от съпротивата, но въпреки това има същата цел: Революция!
Тя нарича себе си „Сестрата“ като прикритие и защита за себе си и майка си. Доверчивостта и откритостта вече са коствали живота на твърде много невинни...
Прочети повече...Много легенди се носят за младата жена. Говори се, че е родена в покрайнините и е трябвало да избяга с майка си, по време на жестоките обиски, които милицията провеждала.. Тя има призвание и подобно на брат си развива таланта за пивоварство по време на пътешествията си.
Настанена в една малка ферма, тя разполага с много време да усъвършенства уменията си в пивоварството. Там, далеч от градската пивоварна общност, тя работи по своето майсторско творение. В нейната Session IPA се усеща вкуса на далечното, на интензивната плодова същност и селската пролетна свежест. Една нощ бива предадена и тайната милиция изпепелява фермата до основи, но в последната секунда Сестрата успява да избяга с майка си през стар таен проход в стопанството. Още същата нощ майката разказва на дъщеря си всичко за брат ѝ, за революцията, за игрите за власт в града и корупцията, която дебне от всеки ъгъл. След като настанява майка си на безопасно място, Сестрата се отправя към града, за да подкрепи съпротивата и да даде своя принос като част от групата на Steam Brew.
- алк. 5,6%
- 12,7° Плътност
- Горчивина: 25 IBU
- Цвят: Златночервено
- Медено-карамелени нотки благодарение на пшеничен, Pilsner и Munich малц
- Сорт Citra: Цитрусови нотки (лайм и грейпфрут) и екзотични аромати (тропически плодове и манго)
- Сорт Hallertauer Blanc: Плодово-цветен букет с аромат на маракуя, цариградско грозде и ананас
Храбрият „Фермер“ е както пивовар, така и доставчик на съпротивата!
От известно време съпротивата получава подкрепа и от околните предградия. Най-влиятелният сред помагачите е наричан в града – Фермера. На големи поляни сред горите той засажда малки плантации с пшеница – тъкмо толкова големи, че да може от тях да снабдява пивоварите от съпротивата в града и да приготвя своя собствен Пшеничен светъл ейл, произведен с три различни сорта малц.
Прочети повече...Фермера неуморно сменя своите полета и засява пшенични семена, защото милицията на режима е винаги по петите му. Малките му насаждения често биват откривани, а ценните растения стават невинна жертва и изгарят в пламъци. Най-трудната част от неговата работа остава нелегалното внасяне на бирения му специалитет и прясно добития малц в града. Той трябва да прави всичко сам, защото по пътя до подземната пивоварна, не може да се довери на никого.
Imprint
Responsible for the website:
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim
Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810
VAT ID: DE 268788167
Personally liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583
Managing partners: Thomas Keilbach (CEO), Andreas Hiby-Durst
CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it.
LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.
LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.
COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.
Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de
