En un mundo postapocalíptico dominado por la tiranía y la barbarie, cuatro valerosos héroes luchan contra la prohibición impuesta. Construyeron sus pequeñas fábricas de cerveza en la profundidad de las catacumbas, con una destreza extraordinaria, atención al detalle y un aguzado ingenio que proviene de su irrefrenable voluntad de supervivencia. Lejos de la mirada de los guardias, trabajan sin cesar en sus extraordinarias creaciones cerveceras. Para los «Cuatro Valientes» (como los llaman sus simpatizantes), hacer cerveza es mucho más que un oficio.

Es sentirse vivo. Un soplo de libertad. El único rayo de luz que les queda en estos tiempos oscuros. Cada barril de cerveza alberga el peligro de ser descubierto y de tener que pasar el resto de su vida en un campo de trabajos forzados. Pero con el claro objetivo

de empezar una revolución, los «Cuatro Valientes» siguen luchando por su sueño a pesar del enorme riesgo. Día sí y día también van puliendo sus habilidades cerveceras para crear las mejores especialidades que jamás se han visto (y bebido) en el mundo.

Imperial Stout
Imperial Stout

La combinación de aromas de fermentación provenientes de levaduras puras y de malta tostada cuidadosamente seleccionadas da lugar a un sabor a malta acaramelado y tostado. Gracias a su color negro intenso y a la cremosa espuma que forma, la Imperial Stout «del maestro» es la reina de las especialidades.

  • alc
    alc. 7,5 % vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Unidades de amargor:: 23 IBU
  • Color:: negro
  • note
    Particularidad: malta tostada con notas de chocolate amargo y café fuerte
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Meister

La Imperial Stout es la especialidad del mismísimo anciano cervecero

Antes de la prohibición, dirigía una prestigiosa institución en la que los jóvenes podían estudiar el oficio de hacer cerveza. Se le conoce como «el Maestro». También es quien fundó la sociedad de los valientes para luchar contra la prohibición impuesta. Desde que el Maestro fue herido en la cara durante una emboscada, la oculta bajo un sombrero porque no quiere que su espantoso aspecto se relacione con el sabor intenso, pero muy armonioso, de su Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

La intensa cerveza bock «German Red» destaca por su agradable nota aromática a malta y por su interesante color rojizo gracias a las selectas variedades de malta que se someten a un secado intenso. El sabor lo redondea un ligero amargor tan elegante como la propia Forastera.

  • alc
    alc. 7,9 % vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Unidades de amargor:: 23 IBU
  • Color:: rojizo
  • note
    malta intensamente secada especial para cerveza y levadura artesanal
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Fremde

Inspirado por el cabello brillante y pelirrojo de su hija, el padre de la Forastera creó la German Red Beer.

Cuando se impuso la gran prohibición, no se quiso rendir sin dar batalla y escondió la receta en un lugar secreto del país para que las autoridades no se adueñaran de ella.

La receta de ese sabor único y el secreto del intenso color rojo y brillante de la cerveza permanecieron ocultos mucho tiempo, así que la Forastera juró vengarse de las autoridades. Es el único miembro restante de la familia que sabe la receta exacta de esta intensa cerveza roja.

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German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Elaborada con triple lúpulo y levadura Ale de fermentación alta, así como con maltas hechas con mucho tesón que aportan un color rojizo y un aroma intenso, la India Pale Ale «del Jovenzuelo» destaca sobre todo por el uso de las variedades de lúpulo Yellow Sub y Mosaic, que se complementan por sus aromas cítricos y florales.

  • alc
    alc. 7,8 % vol.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Unidades de amargor:: 45 IBU
  • Color:: ámbar
  • note
    Yellow Sub: sabor dulce y afrutado con aromas de albaricoque, naranja y mora
  • note
    Mosaic: sabor floral, tropical y afrutado con notas cítricas
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Jüngling

«El jovenzuelo», como se le conoce en la calle, ha vivido lo suyo.

Una vez fue el mejor aprendiz del maestro, pero cuando creó una cerveza que al maestro le pareció antiética, se fue del país enfurecido y viajó por todo el mundo. En sus aventuras aprendió muchas cosas y aún hoy se arrepiente de haber perdido el contacto con su antiguo maestro, que fue como un padre para él.

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German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

El cuerpo fino pero aromático de la Session Pale Ale, elaborada con triple lúpulo, garantiza una experiencia única a la hora de beberla. El exclusivo lúpulo Vic Secret le confiere notas afrutadas, exóticas y tropicales. La última creación de Steam Brew sabe mejor a una temperatura de entre 6 y 10 grados Celsius.

  • alc
    alc. 4,9 % vol.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Unidades de amargor:: 35 IBU
  • Color:: dorado
  • note
    de Vic Secret: exótico y tropical con notas afrutadas de piña, maracuyá, pino y pino piñonero
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Die Schwester

La hermana pequeña del «Jovenzuelo»: ¡Shiny ha vuelto!

Últimamente llama la atención una misteriosa combatiente de la Resistencia que hasta ahora había permanecido oculta. No puede estar mucho tiempo en la ciudad, porque desde hace un par de días, en el subsuelo se oye hablar de una nueva creación cervecera que parece haber conquistado las calles. La IPA de Shiny se diferencia bastante de las que hacen los valientes cerveceros de la Resistencia, pero persigue el mismo objetivo: ¡la revolución!Ella se autodenomina «la Hermana» como camuflaje y escudo para protegerse a sí misma y a su madre. La confianza y la transparencia ya les ha costado la vida a muchos inocentes...

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Let’s oil the gears of life.
Weizen Pale Ale
Weizen Pale Ale

Su IPA de trigo, con levadura de ésteres afrutados, intenso sabor a malta y triple lúpulo, además de unas notas cítricas y exóticas muy equilibradas que provienen de las variedades de lúpulo Citra y Hallertauer Blanc, vale todos los riesgos que corre «el Agricultor».

  • alc
    alc. 5,6 % vol.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Unidades de amargor:: 25 IBU
  • Color:: dorado rojizo
  • note
    notas a miel y caramelo procedentes de las maltas Weizen, Pilsner y Münchner
  • note
    Citra: notas cítricas (lima y pomelo) y aromas exóticos (frutas tropicales y mango)
  • note
    Hallertauer Blanc: buqué de vino blanco afrutado y floral con aromas de maracuyá, grosella espinosa y piña
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
The Farmer's

El valeroso «Agricultor» hace cerveza, ¡pero también abastece a la Resistencia!

Desde hace algún tiempo, las regiones vecinas apoyan a la Resistencia. En la ciudad, el más influyente de los partidarios recibe el nombre de «Agricultor». Aprovecha los amplios claros del bosque para plantar cultivos de trigo más pequeños con el fin de abastecer a los cerveceros de la Resistencia en la ciudad y poder hacer su propia IPA de trigo, elaborada con tres variedades de malta.  

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Let’s oil the gears of life.
IPA Radler
IPA Radler

Se coge la Imperial IPA del «Jovenzuelo», zumo de limón natural y un buen puñado de pasión. La «Serpiente» empleó mucho tiempo para dar con una Radler especialmente afrutada que reflejase su resistencia en una revolución de sabor. ¡Bébase bien fría!

  • alc
    alc. 3,7 % vol.
  • Color:: dorado
  • note
    Yellow Sub: sabor dulce y afrutado con aromas de albaricoque, naranja y mora
  • note
    Mosaic: sabor floral, tropical y afrutado con notas cítricas
  • note
    Con zumo de limón natural
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Die Schlange

«La Serpiente» tiene un pasado emocionante y cuenta con un talento muy útil.

Habiendo crecido huérfana y sin hogar, «la Serpiente» pasó su niñez en diversas bandas subterráneas que luchaban por formar parte del movimiento de la Resistencia, más que nada por su propia supervivencia. El hurto de comida y el vandalismo estaban a la orden del día. Su nombre se lo debe a su actitud descarada y su apariencia delgada. Las bandas la mandaban a saquear a través de estrechos túneles y fosas intransitables.

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