V postapokaliptičnem, od tiranije in barbarstva pretresenem svetu se štirje hrabri junaki borijo proti prohibiciji. Z neverjetno spretnostjo, občutkom za podrobnosti in izrazitim izumiteljskim duhom, ki ga žene neukrotljiva volja do življenja, so v katakombah globoko pod zemljo ustanovili svoje lastne majhne pivovarne. Skriti pred stražo so neutrudno načrtovali nove izjemne pivovarske kreacije. Pogumnim štirim, kot so jih poimenovali njihovi somišljeniki, pivovarstvo pomeni več kot le obrt.

Je občutenje življenja. Kanček svobode. Edini žarek svetlobe, ki ga v teh temačnih časih še imajo. Vsak sodček piva predstavlja nevarnost, da bodo junaki odkriti in bodo morali preostanek življenja preživeti v delovnem taborišču. Vendar pa se Pogumni štirje kljub velikim tveganjem z jasno revolucijsko vizijo še naprej borijo za svoje sanje. Tako vsakodnevno pilijo svojo pivovarsko obrt, da bi ustvarili najboljše pivske specialitete, ki jih je svet kdaj videl (in okusil).

Imperial Stout
Imperial Stout

S kombinacijo fermentacijskih arom izbranih kultur pravih kvasovk in praženega slada nastane karamelno-sladasti in praženi okus. Zaradi globoke temne barve in kremaste pene je Mojstrovo pivo Imperial Stout med pivskimi specialitetami prava paša za oči.

  • alc
    Alk. 7,5 % vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Enote grenkosti: 23 IBU
  • Barva: Črna
  • note
    Pražen slad z notami grenke čokolade in močne kave
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Meister

Pivo Imperial Stout je specialiteta, ki jo je pripravil sam pivovarski starešina.

Starešina je pred prohibicijo vodil priznan inštitut, kjer so mladi lahko usvojili obrt pivovarstva. Znan je tudi pod imenom Mojster. Prav on je ustanovitelj pogumne skupnosti, ki se bori proti prohibiciji. Odkar si je Mojster med zasedo poškodoval obraz, se skriva za nizko poveznjenim klobukom. Želi namreč preprečiti, da bi ljudje povezovali njegovo strašno pojavo z močnim, vendar zelo harmoničnim okusom piva Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

Močno črno pivo German Red po zaslugi izbranih in intenzivno sušenih vrst slada očara s svojo prijetno aromatično noto in zanimivo rdečkasto barvo. Okus zaokrožuje lahkotna grenčica, elegantna kot Neznanka sama.

  • alc
    Alk. 7,9% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Enote grenkosti: 23 IBU
  • Barva: Rdečkasta
  • note
    Intenzivno sušen pivski slad in domač kvas
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Fremde

Očeta Neznanke so za pivo German Red navdihnili bleščeči rdeči lasje njegove hčerke.

Ko se je začela velika prohibicija, se oče ni želel predati brez boja, zato je recept za pivo skril pred oblastjo na skrivno mesto nekje v deželi.

Recept za enkraten okus in skrivnost za intenzivno sijočo rdečo barvo pivo sta bila dolgo časa izgubljena. V tem času je Neznanka prisegla, da se bo maščevala oblasti. Je edina, še živa članica svoje družine, ki pozna točno recepturo za pripravo izredno krepkega rdečega piva.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Mladeničev India Pale Ale je trikrat varjeno in hmeljeno pivo z dodano bistro vrsto Ale kvasovk in kompleksno pripravljenim sladom, ki pivu da rdečkasto barvo in močno aromo. Prepriča predvsem z vrstama hmelja Yellow Sun in Mosaic, ki se dopolnjujeta s citrusno-sadnimi in cvetnimi aromami.

  • alc
    Alk. 7,8% vol.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Enote grenkosti: 45 IBU
  • Barva: Jantarjeva
  • note
    Yellow Sub: sadno-sladkast hmelj z aromami marelice, pomaranče in robide
  • note
    Mosaic: cvetna, tropska in sadna aroma s citrusnimi notami
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Jüngling

Mladenič, kot ga imenujejo na ulicah, je doživel že marsikaj.

Nekoč je bil Mojstrov učenec, ko pa je iznašel pivsko kreacijo, ki se je Mojstru zdela neetična, je mladi vajenec v jezi zapustil deželo in potoval po svetu. Med svojimi dogodivščinami se je veliko naučil, vendar pa je vedno obžaloval, da z Mojstrom ni imel več stika, saj mu je bil kot oče.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

Trikrat hmeljeno pivo Session Pale Ale je lažjega, a aromatskega telesa in zagotavlja prijetno pitje. Ekskluzivna vrsta hmelja Vic Secret podarja eksotične in tropske sadne note. »Novinec« skupine Steam Brew najbolj tekne med 6 in 10  C.

  • alc
    Alk. 4,9% vol.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Enote grenkosti: 35 IBU
  • Barva: Rumeno-zlata
  • note
    hmelja Vic Secret: Eksotičen, tropski okus s sadnimi notami ananasa in marakuje ter pinije in borovca.
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schwester

Mladeničeva mlajša sestra: Shiny je spet tu!

Pred kratkim je nase opozorila skrivnostna, še neznana članica odporniškega gibanja. Ni še dolgo v mesto, saj se o novi pivski kreaciji, ki je v trenutku osvojila meščane, na ulicah govori šele nekaj dni. Shinyjin IPA se jasno razlikuje od sloga pogumnih odporniških pivovarjev, vendar pa ima isti cilj, to je revolucija!Shiny se predstavlja pod imenom Sestra. Z njim katerim prikriva svojo pravo identiteto ter ščiti sebe in svojo mater, saj sta zaupanje in odkritost terjala že preveč življenj.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
Pšenični Pale Ale
Pšenični Pale Ale

Njegov trikrat hmeljen, kvasno-sadni pšenični IPA intenzivnega sladnega okusa ima izredno uravnotežene citrusne in eksotične sadne note, ki mu jih podarjajo posebne vrste hmelja Citrus in Hallertauer Blanc. Vreden vsakega tveganja.

  • alc
    Alk. 5,6% vol.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Enote grenkosti: 25 IBU
  • Barva: Rdeče-zlata
  • note
    Medeno-karamelne note pšeničnega, pilsner in münchenskega kvasa
  • note
    Citra: Citrusne note (limeta in grenivka) in eksotične arome (tropsko sadje in mango)
  • note
    Hallertauer Blanc: Sadno-cvetna cvetica belega vina z aromami marakuje, kosmulje in ananasa
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
The Farmer's

Pogumni Kmet je pivovar in upornik!

Primestna območja že dalj časa podpirajo odporniško gibanje. Najvplivnejšega podpornika meščani imenujejo Kmet. Na velikih jasah zasaja manjša pšenična polja, ki so ravno prav velika, da z njimi oskrbuje mestne odporniške pivovarje in pripravlja svoj pšenični IPA, ki ga zaznamujejo tri različne vrste slada.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
IPA Radler
IPA Radler

Sestavlja ga Mladeničev Imperial Ipa, naravno motno limonado in obilica strasti. Da bi skozi revolucijo okusov izrazila svoj odpor, je Kača dolgo časa pripravljala zasnovo za ta izredno sadni radler. Uživajte ledeno mrzlo.

  • alc
    Alk. 3,7% vol.
  • Barva: Rumeno-zlata
  • note
    Yellow Sub: sadno-sladkast hmelj z aromami marelice, pomaranče in robide
  • note
    Mosaic: cvetna, tropska in sadna aroma s citrusnimi notami
  • note
    Z naravno motno limonado
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schlange

Kača ima razburljivo preteklost in koristen talent.

Odraščala je brez staršev ali doma. Mladost je preživljala z različnimi podzemnimi tolpami, ki so se bolj kot za odporniško gibanje borile za lastno preživetje. Manjše tatvine in vandalizem so bili del njenega vsakdana. Kača je svoje ime dobila zaradi predrzne narave in vitke postave, zato so jo tolpe med ropi pošiljale v ozke jaške in težko prehodne jame.

Weiterlesen...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Du musst mindestens 16 Jahre alt sein, um mehr über den Deutschen Craft Beer Widerstand zu erfahren.