No mundo pós-apocalíptico dominado por tirania e barbárie quatro corajosos heróis lutam contra a Lei Seca imposta. Nas profundezas das catacumbas construíram as suas próprias pequenas produções artesanais – com excecional habilidade, amor ao detalhe e um acentuado espírito criativo, que resulta da sua inexorável vontade de sobrevivência. Às escondidas dos guardas, trabalham infatigavelmente nas suas criações cervejeiras excecionais. Para os “Quatro Valentes” (como são chamados pelos seus simpatizantes), a produção de cerveja é mais do que um mero ofício.

É uma postura de vida. Um ato de liberdade. O único raio de luz que lhes resta nestes dias escuros. Cada barril de cerveja aumenta o risco de ser descoberto e condenado a passar o resto da vida num campo de trabalho. Mas mantendo sempre presente

o objetivo premente de uma revolução, os “Quatro Valentes” continuam a lutar pelo seu sonho, não obstante os enormes riscos envolvidos. Dia após dia, aperfeiçoam a sua arte cervejeira, com o intuito de criar as melhores especialidades de cerveja que este mundo jamais conheceu (e provou).

Imperial Stout
Imperial Stout

A combinação de aromas de fermentação selecionados de leveduras de cultura pura e maltes torrados dá origem a um sabor maltado com notas caramelizadas e torradas. Graças à sua tonalidade escura profunda e à coroa de espuma creme, a Imperial Stout “do Mestre” é uma estrela entre as especialidades.

  • alc
    Álc. 7,5% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 23 IBU
  • Cor: Preta
  • note
    Malte torrado com travo a chocolate negro e café forte
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Meister

A Imperial Stout é a especialidade pessoal do Ancião Cervejeiro

Antes da Lei Seca, este dirigia uma instituição prestigiada, na qual os jovens podiam obter uma formação cervejeira. É vulgarmente conhecido como “O Mestre”. Foi ele também quem fundou esta valente comunidade para combater a imposição da Lei Seca. Desde que, numa emboscada, feriram “O Mestre” no rosto, este usa um chapéu enterrado na cabeça para o esconder. Quer evitar que a sua aparência terrível seja associada ao sabor intenso mas muito harmonioso da sua Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

A forte cerveja Bock “German Red” seduz pelas suas agradáveis notas maltadas, assim como pela atrativa cor avermelhada, que resulta dos diferentes tipos de malte de secagem intensiva selecionados. Conta ainda com um ligeiro caráter amargo, tão elegante quanto a própria “Estrangeira”.

  • alc
    Álc. 7,9% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 23 IBU
  • Cor: Avermelhada
  • note
    Malte cervejeiro de secagem intensiva e levedura de cultivo próprio
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Fremde

Inspirado no cabelo ruivo luminoso da sua filha, o pai da estrangeira é considerado o inventor da cerveja German Red.

Quando a Lei Seca começou, recusou dar-se por vencido sem lutar e escondeu a fórmula num local secreto para evitar que fosse encontrada. A receita para o sabor único e o segredo da cor vermelha luminosa da cerveja estiveram votados ao esquecimento por muito tempo. Nesse período, a estrangeira jurou vingança aos repressores. Ela é a única sobrevivente da família conhecedora da fórmula exata desta cerveja vermelha particularmente forte.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Lupulada três vezes e fabricada com levedura tipo Ale de alta fermentação, bem como maltes de produção complexa que asseguram a cor avermelhada e o aroma forte, a India Pale Ale do “Jovem” convence particularmente devido à utilização das variedades de lúpulo Yellow Sub e Mosaic, que se complementam com os seus aromas cítricos e florais.

  • alc
    Álc. 7,8% vol.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Amargor: 45 IBU
  • Cor: Âmbar
  • note
    Yellow Sub: frutado doce com aromas de alperce, laranja e amora
  • note
    Mosaic: floral, tropical e frutado com notas cítricas
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Jüngling

“O Jovem”, como é conhecido nas ruas, já tem muitas histórias para contar.

Outrora foi um dos melhores alunos do Mestre. Mas quando apresentou uma criação cervejeira que este seu professor apelidou de pouco ética, abandonou o país indignado e viajou à volta do mundo. Nas suas aventuras aprendeu muitas coisas novas, acabando por arrepender-se por ter perdido o contacto com o seu velho mestre, que sempre havia considerado como um pai.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

O corpo leve, porém aromático, da Session Pale Ale lupulada três vezes assegura uma experiência sensorial prazerosa. O lúpulo exclusivo “Vic Secret” proporciona notas frutas exóticas e tropicais. A Steam Brew „Newcomer“ deve ser desfrutada entre os 6 e 10 graus Celsius.

  • alc
    Álc. 4,9% vol.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 35 IBU
  • Cor: Amarelo dourado
  • note
    Vic Secret: Exótico e tropical com notas frutadas de ananás e maracujá, assim como pinheiro
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schwester

A irmã mais nova do “Jovem”: A Shiny está de volta!

Recentemente, um misterioso membro da resistência, até aí escondido, tem atraído as atenções. Não estará na cidade há muito tempo - pois apenas há poucos dias se começou a comentar no submundo a nova criação de cerveja, que já terá conquistado as ruas. A IPA de Shiny distingue-se claramente do estilo dos restantes cervejeiros da resistência, partilhando todavia o mesmo objetivo: Revolução!Intitula-se “A Irmã” como disfarce e escudo protetor para si própria e a sua mãe. A confiança e sinceridade já haviam custado a vida a demasiados inocentes...

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
Pale Ale Trigo
Pale Ale Trigo

A sua Pale Ale Trigo de levedura frutada, aroma rico a malte e lupulada três vezes, com notas frutadas cítricas e exóticas muito equilibradas, que se devem às variedades de lúpulo Citra e Hallertauer Blanc, vale bem o risco para o “Agricultor”.

  • alc
    Álc. 5,6% vol.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Amargor: 25 IBU
  • Cor: Dourado avermelhado
  • note
    Notas de mel caramelizado graças aos maltes de trigo, Pilsner e Münchner
  • note
    Citra: Notas cítricas (lima e toranja) e aromas exóticos (frutos tropicais e manga)
  • note
    Hallertauer Blanc: Bouquet de vinho branco frutado floral com aromas de maracujá, groselhas espinhosas e ananás
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
The Farmer's

O “Agricultor” corajoso não só é cervejeiro como também fornecedor da resistência!

Há já algum tempo, a resistência também tem vindo a ser apoiada pelas regiões envolventes. O ajudante comummente considerado mais influente é conhecido na cidade como o “Agricultor”. Cultiva, em grandes clareiras, pequenos campos de trigo – suficientemente grandes apenas para abastecer os cervejeiros da resistência na cidade e poder fabricar a sua própria IPA com três variedades diferentes de malte.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
IPA Radler
IPA Radler

Pegue-se na Imperial IPA do “Jovem”, junte-se limonada naturalmente turva e uma boa dose de paixão. “A Cobra” dedicou muito tempo e esforço para desenvolver uma Radler especialmente frutada, que expressasse a sua resistência numa revolução de sabor. Desfrutar bem gelada!

  • alc
    Álc. 3,7% vol.
  • Cor: Amarelo dourado
  • note
    Yellow Sub: frutado doce com aromas de alperce, laranja e amora
  • note
    Mosaic: floral, tropical e frutado com notas cítricas
  • note
    Com limonada naturalmente turva
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schlange

A “Cobra” viveu um passado tumultuoso e nasceu com um talento útil.

Como órfã sem pátria, “A Cobra” passou a sua infância em diversos gangues do submundo, que estavam mais preocupados em sobreviver do que em lutar ao lado do movimento de resistência. Furtos e atos de vandalismo pertenciam à ordem do dia. O seu nome deve-se à sua postura irreverente e aparência esguia. Os seus gangues mandavam-na fazer pilhagens em poços estreitos e valas de difícil acesso.

Weiterlesen...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Du musst mindestens 16 Jahre alt sein, um mehr über den Deutschen Craft Beer Widerstand zu erfahren.