U postapokaliptičkom svijetu rastrganom tiranijom i barbarstvom, četiri hrabra junaka bore se protiv nametnute prohibicije. Duboko u katakombama podižu svoje vlastite male pivovare – s izuzetnom vještinom, pažnjom prema detaljima i jako izraženom domišljatošću koju duguju svojoj neodoljivoj volji za opstankom. Dobro skriveni od stražara, užurbano smišljaju svoje izvanredne pivske kreacije. Za ovu „hrabru četvoricuˮ (kako ih nazivaju njihovi simpatizeri), proizvodnja piva je više od samog zanata.

To je stil života. Dašak slobode. Jedini zračak svjetla koji još uvijek vide u ovim mračnim danima. Svaka bačva piva nosi sa sobom rizik da će biti otkriveni i morati provesti ostatak svojih života u radnom logoru. Međutim, s čvrstim revolucijskim ciljem u planu, „hrabra četvoricaˮ nastavlja borbu za svoje ciljeve unatoč ogromnom riziku. Tako iz dana u dan marljivo rade na razvoju svojeg pivarskog zanata kako bi stvorili najbolje pivske specijalitete koje je ovaj svijet ikada vidio (i pio).

Imperial Stout
Imperial Stout

Spojem fermentiranih aroma odabranih čistih pivskih kvasaca i prženog slada objedinjen je slatkasti karamelasto-prženi okus. Zahvaljujući svojoj vrlo tamnoj boji i kremastoj kruni od pjene, Učiteljev Imperial Stout je ono što mami pažnju među pivskim specijalitetima.

  • alc
    alk. 7,5% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Gorčina: 23 IBU
  • Boja: crna
  • note
    uprženi slad s notama gorke čokolade i jakog okusa kave
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Učitelj

Imperial Stout osobni je specijalitet najstarijeg pivara

Prije prohibicije, vodio je prestižnu instituciju u kojoj su mladi ljudi mogli proučavati pivarski zanat. Znali su ga pod imenom Učitelj. Osnovao je hrabru zajednicu ljudi koja se bori protiv nametnute prohibicije. Budući je u zasjedi zadobio ozljedu na licu, skriva ju ispod šešira koji prekriva veći dio njegovog lica. Time želi izbjeći povezivanje njegovog strašnog izgleda sa snažnim, ali izrazito skladnim okusom njegovog Imperial Stouta.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

Moćno jako pivo „German Redˮ oduševljava svojom ugodnom sladnom aromom i zanimljivom crvenkastom bojom zahvaljujući odabranim i intenzivno sušenim sortama slada. Zaokruženo je laganom gorčinom koja je jednako elegantna kao i sama „Neznankaˮ.

  • alc
    alk. 7,9% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Gorčina: 23 IBU
  • Boja: crvenkasta
  • note
    intenzivno sušeni pivarski slad i domaći pivarski kvasac
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Neznanka

Inspiriran žarko crvenom bojom kose svoje kćeri, otac Neznanke se smatra izumiteljem njemačkih crvenih piva.

Kad je počela velika prohibicija, nije se htio tek tako predati bez borbe pa je svoj pivski recept skrivao na tajnom mjestu u unutrašnjosti, kako ga drugi ne bi prisvojili. Recept za jedinstven okus i tajna za žarko crvenu boju piva bili su dugo u tajnosti.

Čitajte dalje...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

S trostrukim hmeljem uz ale kvasac gornjeg vrenja kao i zahtjevno proizvedenim sladom koji pivu daje crvenkastu notu i intenzivnu aromu, „Mladićevˮ India Pale Ale prije svega oduševaljava ljubitelje piva zahvaljujući Yellow Sub i Mozaik sortama hmelja koje se međusobno nadopunjuju citrusnim i cvjetnim aromama.

  • alc
    alk. 7,8% vol.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Gorčina: 45 IBU
  • Boja: jantar
  • note
    Yellow Sub: voćkasto-sladak s okusima marelice, naranče i kupine
  • note
    Mozaik: cvjetni, tropski i voćni okus s citrusnim notama
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Mladić

„Mladićˮ kako ga zovu na ulici, već je mnogo toga dosad iskusio.

Nekoć je bio najbolji Učiteljev učenik. Ali, kad je kao mladi šegrt osmislio novu pivsku kreaciju koja se njegovom učitelju činila neetičnom, ljutito je napustio zemlju i otišao proputovati svijet. Na svojim putešestvijama naučio je mnogo novih stvari i sve je više žalio za time što nije održavao kontakt sa starim učiteljem koji mu je bio poput oca.

Čitajte dalje...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

Tanko, ali aromatično tijelo Session Pale Alea s trostrukim hmeljem čini ga ugodnim iskustvom. Ekskluzivni hmelj „Vic Secretˮ ovom pivu daruje egzotičan, tropsko-voćni okus. Ova novina grupe Steam Brew najboljeg je okusa na temperaturi između 6 i 10 stupnjeva Celzijevih.

  • alc
    alk. 4,9% vol.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Gorčina: 35 IBU
  • Boja: zlatnožuta
  • note
    Vic Secret: egzotičan i tropski okus s voćnim notama ananasa i marakuje, kao i pinija i bora
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Sestra

Mlađa sestra Mladića Shiny ponovno je s nama!

Odnedavna pažnju privlači misteriozna, dosad nepoznata žena borac. Vjerojatno je još nova u gradu, budući se tek prije nekoliko dana u podzemlju pročulo o njezinoj novoj pivskoj kreaciji koja u velikoj mjeri uzima maha. „Shiny'sˮ IPA se u mnogome razlikuje od osobnog pečata hrabrih pivara koji pružaju otpor, no cilj je ostao isti: revolucija!

Naziva se Sestrom i na taj način štiti sebe i svoju majku. Njezino povjerenje i otvorenost prema drugima već su uzeli previše nevinih života... Mnoge se legende vezuju za ovu mladu ženu. Priča se kako je rođena izvan grada i da je bila prisiljena napustiti zemlju s majkom kad joj je prijetio pretres kuće. Svoju reputaciju – iako ima isti talent u pivarskoj industriji kao i njezin stariji brat – nije ponijela sa sobom na put.

Čitajte dalje...
Let’s oil the gears of life.
Pšenični Pale Ale
Pšenični Pale Ale

Njegov kvasasto-voćni pšenični IPA s intenzivnim sladom i trostrukim hmeljem te dobro izbalansiranim citrusnim i egzotičnim voćnim notama dobivenih od posebnih sorti hmelja poput Citre i Hallertauer Blanca je za „Rataraˮ vrijedan svakog rizika.

  • alc
    alk. 5,6% vol.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Gorčina: 25 IBU
  • Boja: zlatnocrvena
  • note
    Notna kombinacija meda i karamele zahvaljujući pšeničnom, Pilsner i Münchenskom sladu
  • note
    Citra: Citrusne note (limete i grejpa) i egzotične arome (tropskog voća i manga)
  • note
    Hallertauer Blanc: voćno-cvjetni buket bijelog vina s aromama marakuje, ogrozda i ananasa.
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Ratar

Hrabri Ratar je i pivar, ali i pružatelj otpora!

Već neko vrijeme otporu su se pridružila i okolna predgrađa. Vjerojatno najutjecajniji među onima koji su pomagali otporu unutar grada bio je Ratar. On je na velikim šumskim proplancima počeo sijati pšenicu na manjim površinama, ali dovoljno velikim da opskrbljuje pivare koji pružaju otpor u gradu, kako bi pravili njegov vlastiti pšenični IPA čijoj posebnosti doprinose tri različite vrste slada.

Čitajte dalje...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Morate imati najmanje 18 godina kako biste saznali više o otporu njemačkih proizvođača zanatskog piva.