U postapokaliptičkom svijetu rastrganom tiranijom i barbarstvom, četiri hrabra junaka bore se protiv nametnute prohibicije. Duboko u katakombama podižu svoje vlastite male pivovare – s izuzetnom vještinom, pažnjom prema detaljima i jako izraženom domišljatošću koju duguju svojoj neodoljivoj volji za opstankom. Dobro skriveni od stražara, užurbano smišljaju svoje izvanredne pivske kreacije. Za ovu „hrabru četvoricuˮ (kako ih nazivaju njihovi simpatizeri), proizvodnja piva je više od samog zanata.
To je stil života. Dašak slobode. Jedini zračak svjetla koji još uvijek vide u ovim mračnim danima. Svaka bačva piva nosi sa sobom rizik da će biti otkriveni i morati provesti ostatak svojih života u radnom logoru. Međutim, s čvrstim revolucijskim ciljem u planu, „hrabra četvoricaˮ nastavlja borbu za svoje ciljeve unatoč ogromnom riziku. Tako iz dana u dan marljivo rade na razvoju svojeg pivarskog zanata kako bi stvorili najbolje pivske specijalitete koje je ovaj svijet ikada vidio (i pio).
Imperial Stout osobni je specijalitet najstarijeg pivara
Prije prohibicije, vodio je prestižnu instituciju u kojoj su mladi ljudi mogli proučavati pivarski zanat. Znali su ga pod imenom Učitelj. Osnovao je hrabru zajednicu ljudi koja se bori protiv nametnute prohibicije. Budući je u zasjedi zadobio ozljedu na licu, skriva ju ispod šešira koji prekriva veći dio njegovog lica. Time želi izbjeći povezivanje njegovog strašnog izgleda sa snažnim, ali izrazito skladnim okusom njegovog Imperial Stouta.
Inspiriran žarko crvenom bojom kose svoje kćeri, otac Neznanke se smatra izumiteljem njemačkih crvenih piva.
Kad je počela velika prohibicija, nije se htio tek tako predati bez borbe pa je svoj pivski recept skrivao na tajnom mjestu u unutrašnjosti, kako ga drugi ne bi prisvojili. Recept za jedinstven okus i tajna za žarko crvenu boju piva bili su dugo u tajnosti.
Čitajte dalje...U to vrijeme se Neznanka zaklinjala na osvetu drugima. Ona je jedina nadživjela svoju obitelj i samo je ona točno znala recept posebno jakog crvenog piva. Pridružila se grupi Steam Brew koja je imala savršenu opremu za njezinu specijalnost. Kako je drugi ne bi prepoznali kao člana obitelji, svoju crvenu kosu krije ispod šešira i tako skriva svoj identitet. Stoga je zovu Neznankom zato što u podzemlju nitko ne zna za njezinu pozadinu. Čak i Učitelj samo može slutiti da je pivo crvenkaste boje zbog intenzivno sušenog slada njezina jedinstvena kreacija.
„Mladićˮ kako ga zovu na ulici, već je mnogo toga dosad iskusio.
Nekoć je bio najbolji Učiteljev učenik. Ali, kad je kao mladi šegrt osmislio novu pivsku kreaciju koja se njegovom učitelju činila neetičnom, ljutito je napustio zemlju i otišao proputovati svijet. Na svojim putešestvijama naučio je mnogo novih stvari i sve je više žalio za time što nije održavao kontakt sa starim učiteljem koji mu je bio poput oca.
Čitajte dalje...Kad je čuo za otpor, odlučio se vratiti. Mladić je zatim tražio oprost i stavio se u položaj borca za slobodu. Zahvaljujući svojem izuzetnom talentu i iskustvu, iako je tad još bio mlad, nije prošlo mnogo vremena prije nego što je postao član hrabre četvorice. Njegova specijalnost je India Pale Ale, čiji je recept i pripremu naučio na svojim putovanjima, a usavršio ga zajedno s Učiteljem.
Mlađa sestra Mladića Shiny ponovno je s nama!
Odnedavna pažnju privlači misteriozna, dosad nepoznata žena borac. Vjerojatno je još nova u gradu, budući se tek prije nekoliko dana u podzemlju pročulo o njezinoj novoj pivskoj kreaciji koja u velikoj mjeri uzima maha. „Shiny'sˮ IPA se u mnogome razlikuje od osobnog pečata hrabrih pivara koji pružaju otpor, no cilj je ostao isti: revolucija!
Naziva se Sestrom i na taj način štiti sebe i svoju majku. Njezino povjerenje i otvorenost prema drugima već su uzeli previše nevinih života... Mnoge se legende vezuju za ovu mladu ženu. Priča se kako je rođena izvan grada i da je bila prisiljena napustiti zemlju s majkom kad joj je prijetio pretres kuće. Svoju reputaciju – iako ima isti talent u pivarskoj industriji kao i njezin stariji brat – nije ponijela sa sobom na put.
Čitajte dalje...Na malom poljoprivrednom imanju imala je dovoljno vremena usavršiti pivarski zanat. Na njemu je stvarala svoje remek djelo, daleko od gradskih pivarskih udruga. U njezinom Session IPA pivu može se osjetiti udaljenost od grada, voćni, intenzivni spokoj i ruralna proljetna svježina. Kad su je jedne noći izdali, a prohibicijska policija joj spalila seosko gospodarstvo do samih temelja, pobjegla je sa svojom majkom u posljednjem trenutku kroz jedan stari tajni prolaz u dvorištu. Te joj je noći njezina majka rekla sve o njezinom bratu, revoluciji, igri moći u gradu i korupciji koja je vrebala iza svakog ugla. Nakon što je otpratila svoju majku na sigurno, „Sestraˮ je krenula u grad kako bi podržala otpor i dala svoj doprinos kao dio grupe Steam Brew.
Hrabri Ratar je i pivar, ali i pružatelj otpora!
Već neko vrijeme otporu su se pridružila i okolna predgrađa. Vjerojatno najutjecajniji među onima koji su pomagali otporu unutar grada bio je Ratar. On je na velikim šumskim proplancima počeo sijati pšenicu na manjim površinama, ali dovoljno velikim da opskrbljuje pivare koji pružaju otpor u gradu, kako bi pravili njegov vlastiti pšenični IPA čijoj posebnosti doprinose tri različite vrste slada.
Čitajte dalje...Ratar je neumorno obrađivao svoja polja i svako malo iznova sijao pšenicu, budući su mu čuvari prohibicije stalno bili za petama. Njegova mala polja bi iznova bila otkrivana te bi tako vrijedne sirovine stalno gorjele u plamenu. Ipak, najteži dio njegovog posla je i dalje krijumčarenje njegovog pivskog specijaliteta punog okusa i svježe pravljenog slada u grad. Uz to sve mora raditi sam, jer ni u koga ne može imati povjerenje dok pokušava doći do svojeg cilja, jedne male craft pivovare.
Responsible for the website:
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim
Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810
VAT ID: DE 268788167
Personally liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583
Managing partners: Thomas Keilbach (CEO), Andreas Hiby-Durst
CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it.
LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.
LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.
COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.
Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de
Morate imati najmanje 18 godina kako biste saznali više o otporu njemačkih proizvođača zanatskog piva.
