В един постапокалиптичен свят, управляван от тоталитарен режим, цари тирания и варварство. Наложен е жесток сух режим, а за спазването му отговаря тайна милиция. Но не всичко е загубено. Четирима храбри герои формират съпротива и се борят срещу наложения режим и репресиите над почитателите на бирата. Дълбоко в катакомбите, те изграждат малки Крафт пивоварни – с изключителна сръчност, любов към детайла и забележителна изобретателност, която дължат на своята страст към уникалния вкус.. Добре скрити от тайната милиция, те работят неуморно над специалните си бирени творения. Наричани от хората Steam Brew, за тях пивоварството е повече от занаят.

То е начин на живот. То е глътка свобода. Единственият лъч светлина, който им остава в тези мрачни времена. Всяка бъчва бира крие опасността да бъдат заловени и да прекарат останалата част от живота си в трудов лагер. Но твърдо вярващи в идеята за бирена революция, Steam Brew продължават да се борят за мечтата си въпреки огромния риск. Ден след ден те усъвършенстват пивоварското си майсторство, за да създадат най-добрите бирени специалитети, които някога са виждани (и опитвани) в този свят.

Imperial Stout
Imperial Stout

Подбрани култивирани маи и печени малцове създават комбинацията от ферментационни аромати и дават неповторим карамелено-малцов вкус. Благодарение на наситения си тъмен цвят и кремообразната си пяна Imperial Stout на „Майстора” се откроява от останалите специалитети.

  • alc
    7,5% алк
  • plato
    16,5° Плътност
  • IBU
    Горчивина: 23 IBU
  • Цвят: Черен
  • note
    Печени малцове с вкусови нотки на тъмен шоколад и силно кафе
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Майсторът

Imperial Stout е личният специалитет на Майстора на пивоварите.

Още преди сухия режим, той създава уважавана институция, в която младите могат да изучават майсторлъка на пивоварството. Известен е с името „Майстора“. Именно той основава храбрата общност, за да се бори срещу наложената забрана. След като лицето му е обезобразено при засада, той започва да го прикрива с ниско нахлупена шапка. Оставайки скрит от света, за него свидетелства единствено силният, но много хармоничен вкус на неговия Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

Силната бок бира „German Red“ завладява с приятните си ароматни малцови нотки. Интересния си червеникав цвят дължи на подбрани и интензивно изсушени сортове малц. Творението се допълва от лека горчивина, която е толкова елегантна, колкото и самата „Непозната”.

  • alc
    7,9% алк.
  • plato
    16,5° Плътност
  • IBU
    Горчивина: 23 IBU
  • Цвят: Червеникав
  • note
    Интензивно изсушен малц и култивирана мая
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Непознатата

Вдъхновен от яркочервената коса на дъщеря си, бащата на Непознатата се смята за откривател на бирата German Red.

Когато сухият режим започва, той не иска да се предаде без борба и скрива рецептата, за да я опази от тайната милиция. Така тайната за уникалния вкус и наситения яркочервен цвят на бирата остава изгубена задълго.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Прочети повече...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Уникална комбинация от горно-ферментираща ейл мая, трикратно добавян хмел, както и специално подбрани малцове. Това съчетание дава лекият червеникав цвят, подплатен със силен, комплексен аромат, Индийският светъл ейл на Младока впечатлява преди всичко с използването на сортовете хмел Yellow Sub и Mosaic, които се допълват със своите цветни аромати и нотки на цитрусови плодове.

  • alc
    алк. 7,8%
  • plato
    16,8° Плътност
  • IBU
    Горчивина: 45 IBU
  • Цвят: Кехлибарен
  • note
    Сорт Yellow Sub: плодово-сладък с аромат на кайсия, портокал и къпини
  • note
    Сорт Mosaic: цветни, тропически и плодови цитрусови нотки
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Младока

„Младока“, както го наричат на улицата, има доста преживявания зад гърба си.

Някога е бил най-добрият ученик на Майстора. Но когато младият чирак създава собствено бирено творение, което учителят смята за неприемливо. Разгневен той напуска и тръгва на пътешествие по света. В приключенията си научава много нови неща и все повече съжалява, че вече няма връзка с Майстора, който е бил като баща за него.

Прочети повече...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

Леката, но същевременно ароматна същност на този Session светъл ейл гарантира приятно вкусово изживяване. Трикратно добавен, ексклузивният хмел „Vic Secret“ впечатлява с екзотични и тропически плодови нотки. Новото откритие на Steam Brew има най-добър вкус, консумирано с температура от 6° – 10° С.

  • alc
    4,9% алк.
  • plato
    11,5° Плътност
  • IBU
    Горчивина: 35 IBU
  • Цвят: Златножълт
  • note
    Vic Secret: Екзотични и тропически плодови нотки на ананас и маракуя, а също на кедър и смърч
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Сестрата

Малката сестра на Младока: Шайни е тук!

От скоро една мистериозна, останала скрита досега, участничка в съпротивата насочва вниманието към себе си. Едва ли е в града от дълго време, защото едва от няколко дни в подземния свят се говори за ново бирено творение, което се вихри по улиците и покорява всички. Индийският светъл ейл на Шайни  значително се различава от стила на храбрите пивовари от съпротивата, но въпреки това има същата цел: Революция!

Тя нарича себе си „Сестрата“ като прикритие и защита за себе си и майка си. Доверчивостта и откритостта вече са коствали живота на твърде много невинни...

Прочети повече...
Let’s oil the gears of life.
Wheat Pale Ale
Wheat Pale Ale

Този пшеничен светъл ейл притежава интензивен вкус на малц. Трикратно добавените сортове хмел Citra и Hallertauer Blanc дават хармонични цитрусови и екзотични акценти, съчетани в прекрасен мътен цвят. За тази комбинация „Фермера“ е склонен да поеме всеки риск.

  • alc
    алк. 5,6%
  • plato
    12,7° Плътност
  • IBU
    Горчивина: 25 IBU
  • Цвят: Златночервено
  • note
    Медено-карамелени нотки благодарение на пшеничен, Pilsner и Munich малц
  • note
    Сорт Citra: Цитрусови нотки (лайм и грейпфрут) и екзотични аромати (тропически плодове и манго)
  • note
    Сорт Hallertauer Blanc: Плодово-цветен букет с аромат на маракуя, цариградско грозде и ананас
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Фермерът

Храбрият „Фермер“ е както пивовар, така и доставчик на съпротивата!

От известно време съпротивата получава подкрепа и от околните предградия. Най-влиятелният сред помагачите е наричан в града – Фермера. На големи поляни сред горите той засажда малки плантации с пшеница – тъкмо толкова големи, че да може от тях да снабдява пивоварите от съпротивата в града и да приготвя своя собствен Пшеничен светъл ейл, произведен с три различни сорта малц.

Прочети повече...
Let’s oil the gears of life.
IPA Радлер
IPA Радлер

Вземете Imperial IPA на Младока, естествено мътна лимонада и голяма доза страст. Дълго време „Змията” работи върху един изключително хмелен, плодов радлер, за да изрази своята съпротива във вкусова революция. Консумирайте го леденостуден!

  • alc
    алк. 3,7%
  • Цвят: Златножълт
  • note
    Сорт Yellow Sub: плодово-сладък с аромати на кайсия, портокал и къпини
  • note
    Сорт Mosaic: цветни, тропически и плодови цитрусови нотки
  • note
    С естествено мътна лимонада
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Змията

Змията има вълнуващо минало и разполага с един много полезен талант.

Пораснала като сираче и без родина, Змията прекарва детството си в различни подземни банди, които по-скоро се борят за собственото оцеляване, отколкото участват в съпротивата. Обири и вандализъм са част от ежедневието ѝ. Името си получава благодарение на дръзкия си темперамент и слабата си фигура. Бандите я пращат да краде, защото се провира навсякъде – от тесни шахти до непроходими дупки. Когато групичката ѝ попада в засада, Младока успява да я спаси в последния момент и ѝ предлага подслон.

Прочети повече...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Трябва да си над 18 години, за да научиш повече, за тайната съпротива на Крафт пивоварите.