В един постапокалиптичен свят, изтезаван от тирания и варварство, четирима храбри герои се борят срещу наложения сух режим. Дълбоко в катакомбите те изграждат собствените си малки пивоварни – с изключителна сръчност, любов към детайла и забележителна изобретателност, която дължат на своята необуздана воля за оцеляване. Добре скрити от стражите те работят неуморно над специалните си бирени творения. За „Храбрата Четворка“ (както са наричани от симпатизантите) пивоварството е повече от занаят.

То е начин на живот. То е глътка свобода. Единственият лъч светлина, който им остава в тъмните дни. Всяка бъчва бира крие опасността да бъдат хванати и да прекарат останалата част от живота си в работнически лагер. Но твърдо вярваща в целта

за революция, “Храбрата Четворка” продължава да се бори за мечтата си въпреки огромния риск. Ден след ден те усъвършенстват пивоварското си майсторство, за да създадат най-добрите бирени специалитети, които някога са виждани (и опитвани) в този свят.

Imperial Stout
Imperial Stout

Чрез комбинацията от аромати от ферментацията, подбрани култивирани маи и печени малцове възниква неповторим вкус на печен малц и карамел. Благодарение на наситения си тъмен цвят и кремообразната пяна Imperial Stout на “Майстора” се откроява от останалите специалитети.

  • alc
    алк. 7,5% vol.
  • plato
    16,5° Плато
  • IBU
    Горчивина: 23 IBU
  • Цвят: Черен
  • note
    Печени малцове с вкусови нотки на тъмен шоколад и силно кафе
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Meister

Imperial Stout е личният специалитет на Старейшината на пивоварите

От сухия режим той създава уважавана институция, в която младите могат да изучават майсторлъка на пивоварството. Той е известен с името “Майсторът”. Освен това точно той основава храбрата общност, за да се бори срещу сухия режим. След като Майсторът е ранен в лицето при една засада, той го прикрива с голяма шапка. Така той цели да избегне грозният му външен вид да се свързва със силния, но много хармоничен вкус на неговия Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

Силната бок бира „German Red“ завладява с приятните си ароматни малцови нотки, както и с интересния червеникав цвят - благодарение на подбрани и интензивно изсушени сортове малц. Творението се допълва от лека горчивина, която е толкова елегантна, колкото самата “Чужденка”.

  • alc
    алк. 7,9% vol.
  • plato
    16,5° Плато
  • IBU
    Горчивина: 23 IBU
  • Цвят: Червеникав
  • note
    Интензивно изсушен бирен малц и домашна мая
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Fremde

Вдъхновен от брилянтно червената коса на дъщеря му, Бащата на Чужденката важи за откривател на бирата German Red.

Когато започва големият сух режим, той не иска да се предаде без борба и скрива рецептата на тайно място в страната, за да я опази от Висшите.Рецептата за уникалния вкус и тайната за наситения брилянтно червен цвят на бирата са загубени за дълго.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Създаден с три вида хмел и горно ферментираща мая за ейл, както и усърдно произведени малцове, които се грижат за червеникав цвят и силен аромат, Индийският светъл ейл на „Младежа“ впечатлява преди всичко чрез използването на сортовете хмел Yellow Sub и Mosaic, които се допълват със своите цветни аромати и нотки на цитрусови плодове.

  • alc
    алк. 7,8% vol.
  • plato
    16,8° Плато
  • IBU
    Горчивина: 45 IBU
  • Цвят: Кехлибарен
  • note
    Сорт Yellow Sub: плодово-сладък с аромати на кайсия, портокал и къпини
  • note
    Сорт Mosaic: цветни, тропически и плодови цитрусови нотки
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Jüngling

„Младежът“, както го наричат на улицата, има доста преживявания зад гърба си.

Някога е бил най-добрият ученик на Майстора. Но когато младият чирак създава собствено бирено творение, което учителят приема като неетично, той напуска страната гневен и тръгва на пътешествие по света. В приключенията си научава много нови неща и все повече съжалява, че вече няма връзка със стария си Майстор, който е бил като баща за него.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

Леката, но същевременно ароматна същност на Session светъл ейл с три вида хмел гарантира приятно вкусово изживяване. Екзотични и тропически плодови нотки придава ексклузивният хмел „Vic Secret“. “Новото откритие” на Steam Brew има най-добър вкус при 6 до 10 градуса.

  • alc
    алк. 4,9% vol.
  • plato
    11,5° Плато
  • IBU
    Горчивина: 35 IBU
  • Цвят: Златножълт
  • note
    Vic Secret: Екзотични и тропически плодови нотки на ананас и маракуя, както и кедър и смърч
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schwester

Малката сестра на „Младежа“: Шайни отново е тук!

От скоро една мистериозна, останала скрита досега, боркиня от съпротивата насочва вниманието към себе си. Не може да е от дълго в града – защото едва от няколко дни в подземния свят се чува за ново бирено творение, което е покорило улиците във вихър. Индийският светъл ейл на “Шайни” значително се различава от стила на храбрите пивовари от съпротивата и въпреки това има същата цел: Революция!

Тя се нарича „Сестрата“ като прикритие и защита за себе си и майка си. Доверчивост и откритост вече са стрували живота на твърде много невинни....

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
Пшеничен светъл ейл
Пшеничен светъл ейл

За своя пшеничен светъл ейл с вкус на мая, плодове и интензивни нотки от три вида малц с хармонични цитрусови и екзотични акценти, придадени от специалните сортове малц Citra и Hallertauer Blanc, „Фермерът“ е склонен да поеме всеки риск.

  • alc
    алк. 5,6% vol.
  • plato
    12,7° Плато
  • IBU
    Горчивина: 25 IBU
  • Цвят: Златночервено
  • note
    Медено-карамелени нотки благодарение на пшеничен, светъл и Мюнхенски малц
  • note
    Сорт Citra: Цитрусови нотки (лайм и грейпфрут) и екзотични аромати (тропически плодове и манго)
  • note
    Сорт Hallertauer Blanc: Плодово-цветен пшеничен букет с аромати на маракуя, цариградско грозде и ананас
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
The Farmer's

Храбрият „Фермер“ е както пивовар, така и снабдител на съпротивата!

От известно време съпротивата получава подкрепа и от околните предградия. Най-влиятелният сред помагачите е наричан в града „Фермерът“. На големи поляни сред горите той засажда малки плантации с пшеница – тъкмо толкова големи, че да може от тях да снабдява пивоварите от съпротивата в града и да приготвя своя собствен Пшеничен светъл ейл, снабден с три различни сорта малц.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
IPA Радлер
IPA Радлер

За целта са нужни Imperial IPA на „Младежа“, естествено мътна лимонова лимонада и голяма порция страст. Дълго време “Змията” работи върху един изключително плодов радлер, за да изрази своята съпротива чрез вкусова революция. Консумирайте ледено студено!

  • alc
    алк. 3,7% vol.
  • Цвят: Златножълт
  • note
    Сорт Yellow Sub: плодово-сладък с аромати на кайсия, портокал и къпини
  • note
    Сорт Mosaic: цветни, тропически и плодови цитрусови нотки
  • note
    С естествено мътна лимонова лимонада
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schlange

„Змията“ има вълнуващо минало и разполага с един много полезен талант.

Пораснала като сираче и без родина, “Змията” прекарва детството си в различни подземни банди, които по-скоро се борят за собственото оцеляване, отколкото са част от съпротивата. Обири и вандализъм са част от ежедневието. Името си получава благодарение на нахалната си природа и слабата си фигура. Нейните банди я пращат за кражби в тесни шахти и през непроходими изкопи. Когато групата ѝ попада в засада, “Младежът” успява да я спаси в последния момент и ѝ предлага подслон.

Weiterlesen...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Du musst mindestens 16 Jahre alt sein, um mehr über den Deutschen Craft Beer Widerstand zu erfahren.