V postapokalyptickém světě, zničeném tyranií a barbarstvím, bojují čtyři stateční hrdinové proti vyhlášené prohibici. Hluboko v katakombách postavili své vlastní malé pivovary – s mimořádnou zručností, láskou k detailu a výraznou vynalézavostí, které vděčí za svou nezvratnou vůli přežít. Dobře ukrytí před strážemi se neklidně piplají se svými mimořádnými pivy. Pro „Čtyři statečné“ (jak je nazývají sympatizanti) je vaření piva více než jen řemeslo.

Je to způsob života. Dotek svobody. Jediný paprsek světla, který v těchto temných dnech ještě mají. Každý sud piva nese riziko, že budou objeveni a budou muset strávit zbytek života v pracovním táboře. Jejich pevným cílem je revoluce, a tak „Čtyři stateční“ i přes obrovské riziko nadále bojují za svůj sen. Na svém pivovarském řemesle pracují každý den, aby vytvořili nejlepší pivní speciality, které tento svět kdy viděl (a pil).

Imperial Stout
Imperial Stout

Kombinace fermentovaných vůní vybraných čistých kvasnic a pražených sladů vytváří karamelovou a praženou chuť. Díky tmavě černé barvě a krémové pěně je Imperial Stout od „Mistra“ lákadlem mezi specialitami.

  • alc
    alk. 7,5 % obj.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Jednotky hořkosti: 23 IBU
  • Barva: Černá
  • note
    Pražený slad s tóny hořké čokolády a silné kávy
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Meister

Imperial Stout je specialitou samotného pivovarského staršího

Před prohibicí vedl prestižní instituci, kde mohli mladí lidé studovat řemeslo pivovarnictví. Je známý pod jménem „Mistr“. Byl to také on, kdo založil statečnou komunitu pro boj proti uvalené prohibici. Jelikož byl Mistr při jedné nástraze zraněn v obličeji, schovává jej pod nízko položeným kloboukem. Nechce, aby byl jeho strašlivý vzhled spojován se silnou, ale velmi harmonickou chutí jeho Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

Silné pivo „German Red“ zaujme svým příjemným sladovým nádechem a zajímavou načervenalou barvou – kterou má díky vybraným a intenzivně sušeným odrůdám sladu. Chuť uceluje lehká hořkost, která je stejně elegantní jako „Cizinka“ sama.

  • alc
    alk. 7,9 % obj.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Jednotky hořkosti: 23 IBU
  • Barva: Načervenalá
  • note
    Intenzivně vysušený pivovarský slad a vyšlechtěné kvasnice
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Fremde

Otec cizinky, inspirovaný jasnými červenými vlasy své dcery, je považován za vynálezce piva German Red.

Když začala platit velká prohibice, nechtěl se vzdát bez boje a schoval recept na tajném místě v zemi, aby jej ochránil před autoritami.

Recept na jedinečnou chuť a tajemství zářivě červené barvy piva bylo dlouho ztraceno.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Toto pivo je třikrát chmelené a svrchně kvašené. Složitě vyráběný slad dodává načervenalou barvu a silnou vůni. Indie Pale Ale od „Juniora“ přesvědčí především díky použití chmelových odrůd Yellow Sub a Mosaic, které se vzájemně doplňují v citrusové a květinové vůni.

  • alc
    alk. 7,8 % obj.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Jednotky hořkosti: 45 IBU
  • Barva: Jantarová
  • note
    Yellow Sub: sladká ovocná chuť s vůní meruněk, pomerančů a ostružin
  • note
    Mosaic: květinová, tropická a ovocná vůně s citrusovými tóny
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Der Jüngling

„Junior“, jak ho nazývají na ulici, už zažil docela dost.

Kdysi byl nejlepším studentem Mistra. Když však mladý učedník vytvořil pivo, které se jeho učiteli zdálo neetické, opustil vztekle zemi a cestoval po celém světě. Během svých dobrodružství se dozvěděl mnoho nových věcí a stále více litoval, že už není v kontaktu se svým starým Mistrem, který pro něj byl jako otec.

Weiterlesen...
German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

Ne tak silná, ale aromatická chuť třikrát chmeleného Session Pale Ale nabízí při pití příjemný zážitek. Exotické a tropické ovocné tóny pivu propůjčuje exkluzivní chmel „Vic Secret“. „Nováček“ Steam Brew chutná nejlépe vychlazený na 6 až 10 stupňů.

  • alc
    alk. 4,9 % obj.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Jednotky hořkosti: 35 IBU
  • Barva: Zlatavě žlutá
  • note
    Vic Secret: Exotická a tropická chuť s ovocnými tóny ananasu, mučenky, pinie a borovice
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schwester

Mladší sestra „Juniora“: Shiny je zpět!

V poslední době přitahuje pozornost tajemná, dříve skrytá odbojářka. Ve městě nebude dlouho – je to jen několik dní, co se lidé v podzemí doslechli o novém pivu, které si údajně za jednoho bouřlivého dne podmanilo ulice. IPA od „Shiny“ se výrazně liší od rukopisu odvážných pivovarníků, ale má však má stejný cíl: Revoluce!

Nazývá se „Sestrou“, aby maskovala a chránila sebe a svou matku. Důvěra a otevřenost stála život už příliš mnoho nevinných. Mladou ženu obklopuje mnoho legend. Traduje se, že se narodila mimo město a byla nucena uprchnout se svou matkou ze země, když se blížila domovní prohlídka. Svou pověst si na cestu nevzala – má stejný talent pro pivovarnictví jako její velký bratr.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
Pšeničné světlé pivo
Pšeničné světlé pivo

Jeho kvasnicově ovocné, sladově intenzivní a třikrát chmelené pšeničné IPA s velmi vyváženými citrusovými a exotickými ovocnými tóny, které mu propůjčují speciální odrůdy chmele Citra a Hallertau Blanc, stojí „Farmáři“ za jakékoliv riziko.

  • alc
    alk. 5,6 % obj.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Jednotky hořkosti: 25 IBU
  • Barva: Růžové zlato
  • note
    Medové a karamelové tóny díky pšenici, plzeňskému a mnichovskému sladu
  • note
    Citra: Citrusové tóny (limeta a grapefruit) a exotické vůně (tropické ovoce a mango)
  • note
    Hallertau Blanc: Ovocný a květinový buket bílého vína s vůní mučenky, angreštu a ananasu
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
The Farmer's

Statečný „Farmář“ je sládkem i odbojářem!

Již nějakou dobu odpor podporují i okrajové části kolem města. Pravděpodobně nejvlivnějším z pomocníků ve městě je člověk, kterému říkají „Farmář“. Obstarává menší pšeničná pole na velkých lesních mýtinách. Na polích jsou tři různé typy sladů a jsou dostatečně velká, aby zásobovala pivovary odporu ve městě a Farmář mohl vařit vlastní pšeničné IPA.

Weiterlesen...
Let’s oil the gears of life.
IPA Radler
IPA Radler

Vezměte Imperial IPA od „Juniora“, přirozeně zakalenou citronovou limonádu a velkou dávku vášně. „Hadí žena“ dlouhou dobu pracovala na obzvláště ovocném radleru, aby v chuťové revoluci vyjádřila svůj odpor. Pijte ledově vychlazený!

  • alc
    alk. 3,7 % obj.
  • Barva: Zlatavě žlutá
  • note
    Yellow Sub: sladká ovocná chuť s vůní meruněk, pomerančů a ostružin
  • note
    Mosaic: květinová, tropická a ovocná vůně s citrusovými tóny
  • note
    S přirozeně zakalenou citronovou limonádou
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
Die Schlange

„Hadí žena“ má za sebou vzrušující minulost a je obdařena užitečným talentem.

„Hadí žena“ vyrůstala jako sirotek a bezdomovec. Dětství strávila v různých podzemních ganzích, které spíše bojovaly o přežití, než aby byly součástí odporu. Loupeže a vandalismus byly na denním pořádku. Za svůj název vděčí své drzé povaze a štíhlému vzhledu. Gangy jí posílaly drancovat v úzkých šachtách a přes neprůchodné jámy. Když byla její skupina přepadena státní mocí, byl to „Junior“, kdo ji v poslední chvíli zachránil a nabídl útočiště.

Weiterlesen...

Imprint

Responsible for the website:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim

Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de

Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810 

VAT ID: DE 268788167 

Personnaly liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583

Managing partners: Jochen Keilbach (CEO), Thomas Keilbach,  Andreas Hiby-Durst

CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it. 

LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.

LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.

COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.

Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de

Du musst mindestens 16 Jahre alt sein, um mehr über den Deutschen Craft Beer Widerstand zu erfahren.