- Choose your language
Die Story
A zsarnokság és barbárság uralta posztapokaliptikus világban négy bátor hős harcol a szesztilalom ellen. A katakombák mélyén, nagy hozzáértéssel, minden részletre odafigyelve – és hihetetlen túlélni akarásuknak köszönhetően nagy adag találékonysággal felvértezve – építették fel saját kis sörfőzdéiket. Az őröktől alaposan elrejtőzve, fáradhatatlanul dolgoznak szokatlan sörfőzeteiken. A „bátor négyes” (ahogyan a velük rokonszenvezők nevezik őket) számára a sörfőzés nem csupán kézműves tevékenység.
Számukra ez életérzés. Egy leheletnyi szabadság. Az egyetlen fénysugár ezekben a sötét időkben. Minden hordó sör a lebukás veszélyével jár, és ha így történne, munkatáborban tölthetnék egész hátralevő életüket. A „bátor négyes” eltökélten harcol az óriási kockázat ellenére az álomért, hogy forradalmat csináljanak. Azért fáradoznak nap mint nap kézműves sörfőzdéjük tökéletesítésén, hogy a világon eddig nem látott (és nem kóstolt), csodálatos sörkülönlegességeket állíthassanak elő.
alkoholtartalom: 7,5% vol.
16,5° Plato
Keserűség: 23 IBU- Szín: fekete
pörkölt maláta a keserű csokoládé és az erős kávé ízvilágával
Az Imperial a sörfőzdék legidősebb tagjának saját specialitása
A szesztilalom előtt egy olyan tekintélyes intézmény vezetője volt, ahol az emberek megtanulhatták a sörfőzés művészetét. Emberünk „Mester” néven ismert. Ő a bevezetett szesztilalom ellen harcoló bátor közösség alapítója is. Amióta a Mester arca megsérült egy rajtaütés alkalmával, mélyen a fejébe húzott kalap mögé rejti azt. Szeretné elkerülni, hogy borzalmas külsejét összefüggésbe hozzák az általa készített Imperial stout erőteljes, mégis rendkívül harmonikus ízével.
- alkoholtartalom: 7,9% vol.
- 16,5° Plato
- Keserűség: 23 IBU
- Szín: vöröses
- intenzív pörkölésű sörmaláta és saját tenyésztésű élesztő
A German Red Beer megalkotóját tűzvörös hajú lánya – kinek neve: „Idegen” – ihlette meg.
A szesztilalom bevezetésekor az apa nem akarta harc nélkül megadni magát, és receptjét egy titkos helyre rejtette el az országban a hódítók elől. A páratlan ízű sör receptje és erőteljes vörös színének titka sokáig rejtve maradt. Az Idegen bosszút esküdött a hódítók ellen. Egyedül ő maradt életben a családból azok közül, akik ismerik e különösen erőteljes vörös sör pontos receptjét.
Tovább olvasok...Csatlakozott hát a Steam Brew csapatához, akiknek tökéletes felszerelése volt a sörkülönlegesség elkészítéséhez. Hogy a hódítók ne azonosíthassák a család tagjaként, vörös haját kalap alá rejti, és nem árulja el a személyazonosságát. Ezért mindenki csak „Idegennek” nevezi, mivel az underground körben senki nem ismeri a történetét. Még maga a Mester is csak találgatja, hogy az Idegen különleges készítményében található, intenzív pörkölésű maláta felelős-e az ital vöröses színéért.
- 7,8% vol.
- 16,8° Plato
- Keserűség: 45 IBU
- Szín: borostyán
Yellow Sub: gyümölcsös és édes, a sárgabarack, a narancs és a szeder ízével- Mosaic: virágos, trópusi, gyümölcsös, citrusos jegyekkel
Az „Aranyifjú” – ahogyan az utca nevezi – átélt már egyet s mást.
Egykor ő volt a Mester legkiválóbb diákja. De amikor az ifjú tanonc olyan sörkülönlegességet alkotott, amely mestere szerint erkölcstelen volt, a fiú sértődötten elhagyta az országot, és körbejárta a világot. Kalandos útja során sokat tanult, és egyre jobban bánni kezdte, hogy megszakadt a kapcsolata öreg mesterével, akire apaként tekintett.
Tovább olvasok...Amikor a fülébe jutott az ellenállás híre, úgy döntött, hogy visszatér. A Mester bocsánatáért könyörgött, majd a szabadságharcos szolgálatába állt. Páratlan tehetségének és fiatal kora ellenére megszerzett tapasztalatának köszönhetően hamar a „bátor négyes” egyik tagja lett. Különlegessége az India Pale Ale, melynek receptjét és elkészítési módját a kalandjai során tanulta meg, és mestere segítségével fejlesztette tökélyre.
- 4,9% vol.
- 11,5° Plato
- Keserűség: 35 IBU
- Szín: aranysárga
- egzotikus és trópusos, az ananász és a maracuja gyümölcsös jegyeivel, valamint a mandulafenyő és az erdei fenyő jegyeivel
Az „Aranyifjú” kishúga: visszatért Shiny!
Mostanában egy titokzatos, eddig rejtőzködő ellenálló hívja fel magára a figyelmet. A hölgy nem lehet régóta a városban – hiszen a bujdosók csak néhány napja hallottak először egy új sörről, amely meghódította az utcákat. „Shiny” IPA söre eléggé különbözik a bátor és harcos sörfőzők jellegzetes söreitől, a célja mégis ugyanaz: a forradalom! Hogy álcázza magát, és megvédje saját magát és édesanyját, a „Nővér” nevet használja. A bizalom és az őszinteség már sok ártatlan ember életébe került ugyanis...
Tovább olvasok...A fiatal lányt sok legenda övezi. Azt mondják, hogy nem a városban született, és hogy anyjával együtt sebtiben kellett elhagynia az országot, amikor házkutatás veszélye fenyegette őket. Hírneve – miszerint bátyjához hasonlóan tehetséges a kézműves sörfőzésben – elkísérte utazása során. Egy kis tanyán húzta meg magát, ahol rengeteg ideje volt a sörfőzés mesterségének tökéletesítésére. Ott már nem hatottak rá a városi „egyenfőzetek”, így zavartalanul finomíthatta remekművét. A Session IPA minden ízében érződik a város messzesége, az intenzív, gyümölcsös önfeledtség és a vidék tavaszi frissessége. Egy éjjel azonban elárulták őt, és a szesztilalmi rendőrség porig égette a tanyájukat. Anyjával az utolsó pillanatban menekült meg egy titkos, régi járaton keresztül. Ugyanezen az éjszakán osztotta meg anyjával a bátyja titkát, és mesélt a forradalomról, a városban űzött hatalmi játékról, valamint a mindenhol lesben álló korrupcióról. Miután biztonságba helyezte anyját, a „Nővér” a város felé vette az irányt, hogy segítse az ellenállást és a Steam Brew csapatának munkáját.
- 5,6% vol.
- 12,7° Plato
- Keserűség: 25 IBU
- Szín: vöröslő arany
- mézes-karamelles jegyek a búza, a pilsner és a müncheni malátának köszönhetően
- Citra: citrusos jegyek (zöldcitrom és grépfrút) és egzotikus aromák (trópusi gyümölcsök és mangó)
- Hallertauer Blanc: gyümölcsös-virágos, fehérboros bukéval, a maracuja, az egres és az ananász aromájával
A bátor „Farmer”, aki sörfőző és egyben az ellenállás beszállítója!
Egy ideje a környező peremkerületek is segítik az ellenállást. A segítők közül a legbefolyásosabb személyt a városban „Farmerként” emlegetik. A szóban forgó férfi hatalmas erdei tisztásokon kisebb búzamezőket alakított ki, melyek éppen elég nagyok ahhoz, hogy ellássák a városban dolgozó ellenálló-sörfözöket , valamint ahhoz, hogy elkészíthesse a saját, háromféle malátával készülő búza IPA-ját.
Tovább olvasok...A „Farmer” fáradhatatlanul alakít ki újabb mezőket és veti el a búzamagot, miközben a szesztilalom felügyelői folyamatosan a nyomában vannak. Újra és újra felfedezik apró ültetvényeit, és az értékes nyersanyag a lángok martalékává válik. A legnehezebb dolga mégis azzal van, hogy zamatos sörkülönlegességét és a frissen őrölt malátát a városba csempéssze. Mindent egyedül kell csinálnia, mivel senkiben sem bízhat addig, amíg meg nem érkezik céljához, a kis underground sörfőzdéhez.
Imprint
Responsible for the website:
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim
Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810
VAT ID: DE 268788167
Personally liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583
Managing partners: Thomas Keilbach (CEO), Andreas Hiby-Durst
CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it.
LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.
LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.
COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.
Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de
