- Choose your language
Die Story
V postapokaliptičnem, od tiranije in barbarstva pretresenem svetu se štirje hrabri junaki borijo proti prohibiciji. Z neverjetno spretnostjo, občutkom za podrobnosti in izrazitim izumiteljskim duhom, ki ga žene neukrotljiva volja do življenja, so v katakombah globoko pod zemljo ustanovili svoje lastne majhne pivovarne. Skriti pred stražo so neutrudno načrtovali nove izjemne pivovarske kreacije. Pogumnim štirim, kot so jih poimenovali njihovi somišljeniki, pivovarstvo pomeni več kot le obrt.
Je občutenje življenja. Kanček svobode. Edini žarek svetlobe, ki ga v teh temačnih časih še imajo. Vsak sodček piva predstavlja nevarnost, da bodo junaki odkriti in bodo morali preostanek življenja preživeti v delovnem taborišču. Vendar pa se Pogumni štirje kljub velikim tveganjem z jasno revolucijsko vizijo še naprej borijo za svoje sanje. Tako vsakodnevno pilijo svojo pivovarsko obrt, da bi ustvarili najboljše pivske specialitete, ki jih je svet kdaj videl (in okusil).
Alk. 7,5 % vol.
16,5° Plato
Enote grenkosti: 23 IBU- Barva: Črna
Pražen slad z notami grenke čokolade in močne kave
Pivo Imperial Stout je specialiteta, ki jo je pripravil sam pivovarski starešina.
Starešina je pred prohibicijo vodil priznan inštitut, kjer so mladi lahko usvojili obrt pivovarstva. Znan je tudi pod imenom Mojster. Prav on je ustanovitelj pogumne skupnosti, ki se bori proti prohibiciji. Odkar si je Mojster med zasedo poškodoval obraz, se skriva za nizko poveznjenim klobukom. Želi namreč preprečiti, da bi ljudje povezovali njegovo strašno pojavo z močnim, vendar zelo harmoničnim okusom piva Imperial Stout.
- Alk. 7,9% vol.
- 16,5° Plato
- Enote grenkosti: 23 IBU
- Barva: Rdečkasta
- Intenzivno sušen pivski slad in domač kvas
Očeta Neznanke so za pivo German Red navdihnili bleščeči rdeči lasje njegove hčerke.
Ko se je začela velika prohibicija, se oče ni želel predati brez boja, zato je recept za pivo skril pred oblastjo na skrivno mesto nekje v deželi.
Recept za enkraten okus in skrivnost za intenzivno sijočo rdečo barvo pivo sta bila dolgo časa izgubljena. V tem času je Neznanka prisegla, da se bo maščevala oblasti. Je edina, še živa članica svoje družine, ki pozna točno recepturo za pripravo izredno krepkega rdečega piva.
Več ...Neznanka se je priključila skupini Steam Brew, ki je imela popolno opremo za pripravo te specialitete. Da jo oblast ne bi prepoznala kot članico družine, skriva svoje rdeče lase pod klobukom in nikoli ne razkrije svoje identitete. Ker v podzemlju nihče ne pozna njene zgodbe, jo vsi preprosto imenujejo Neznanka. Tudi Mojster lahko samo ugiba, če je intenzivni suh slad unikatne kreacije tisti, ki pivu podarja rdečkasto barvo.
- Alk. 7,8% vol.
- 16,8° Plato
- Enote grenkosti: 45 IBU
- Barva: Jantarjeva
Yellow Sub: sadno-sladkast hmelj z aromami marelice, pomaranče in robide- Mosaic: cvetna, tropska in sadna aroma s citrusnimi notami
Mladenič, kot ga imenujejo na ulicah, je doživel že marsikaj.
Nekoč je bil Mojstrov učenec, ko pa je iznašel pivsko kreacijo, ki se je Mojstru zdela neetična, je mladi vajenec v jezi zapustil deželo in potoval po svetu. Med svojimi dogodivščinami se je veliko naučil, vendar pa je vedno obžaloval, da z Mojstrom ni imel več stika, saj mu je bil kot oče.
Več ...Ko je slišal za odporniško gibanje, se je odločil vrniti v svojo deželo. Mladenič je prosil za odpuščanje in se pridružil članom odporniškega gibanja. Kljub mladim letom je Mladenič zaradi svojega neverjetnega talenta in izkušenj kmalu postal del Pogumnih štiri. Njegova specialiteta je India Pale Ale. Mladenič je recept za pivo pridobil med svojimi pustolovščinami, izpopolnil pa ga je s pomočjo Mojstra.
- Alk. 4,9% vol.
- 11,5° Plato
- Enote grenkosti: 35 IBU
- Barva: Rumeno-zlata
- hmelja Vic Secret: Eksotičen, tropski okus s sadnimi notami ananasa in marakuje ter pinije in borovca.
Mladeničeva mlajša sestra: Shiny je spet tu!
Pred kratkim je nase opozorila skrivnostna, še neznana članica odporniškega gibanja. Ni še dolgo v mesto, saj se o novi pivski kreaciji, ki je v trenutku osvojila meščane, na ulicah govori šele nekaj dni. Shinyjin IPA se jasno razlikuje od sloga pogumnih odporniških pivovarjev, vendar pa ima isti cilj, to je revolucija!Shiny se predstavlja pod imenom Sestra. Z njim katerim prikriva svojo pravo identiteto ter ščiti sebe in svojo mater, saj sta zaupanje in odkritost terjala že preveč življenj.
Več ...O mladi ženski kroži veliko legend. Govori se, da je bila rojena izven mesta. Ko ji je grozila hišna preiskava, je morala s svojo materjo naglo zapustiti deželo. Čeprav je njen sloves, da ima enak talent pivovarske obrti kot njen starejši brat, ni spremljal na njeni življenjski poti,
je na majhni kmetiji imela dovolj časa, da se je izpopolnila v pivovarstvu. Svojo mojstrovino je brusila daleč od matičnega mestnega pivovarstva. V njenem pivu Session IPA okusimo oddaljenost od mesta, intenzivno sadno neobremenjenost in podeželsko pomladno svežino. Ko je Shiny nekdo izdal, je neke noči prohibicijska policija do temeljev požgala njeno kmetijo. Shiny in njena mater sta v zadnjem trenutku ušli skozi skrivni prehod v kmetiji. Mater je Shiny še isto noč zaupala vse o njenem bratu, revoluciji, boju za prevlado in korupciji, ki preži za vsakim vogalom. Po tem, ko je svojo mater spravila na varno, se je Sestra napotila proti mestu, da bi podprla odporniško gibanje in postala članica skupine Steam Brew.
- Alk. 5,6% vol.
- 12,7° Plato
- Enote grenkosti: 25 IBU
- Barva: Rdeče-zlata
- Medeno-karamelne note pšeničnega, pilsner in münchenskega kvasa
- Citra: Citrusne note (limeta in grenivka) in eksotične arome (tropsko sadje in mango)
- Hallertauer Blanc: Sadno-cvetna cvetica belega vina z aromami marakuje, kosmulje in ananasa
Pogumni Kmet je pivovar in upornik!
Primestna območja že dalj časa podpirajo odporniško gibanje. Najvplivnejšega podpornika meščani imenujejo Kmet. Na velikih jasah zasaja manjša pšenična polja, ki so ravno prav velika, da z njimi oskrbuje mestne odporniške pivovarje in pripravlja svoj pšenični IPA, ki ga zaznamujejo tri različne vrste slada.
Več ...Kmet neutrudno obdeluje svoja polja in seje pšenico, saj mu je prohibicijska straža nenehno za petami. Straža vedno znova najde njegova polja, dragocene surovine pa izginejo v ognjenih zubljih. Najtežavnejše delo Kmeta je še vedno tihotapljenje njegovih bogatih pivskih specialitet in sveže požetega slada v mesto. Pri tem mora vse delo opraviti sam, saj na poti do svojega cilja – majhne podzemne pivovarne – ne sme zaupati nikomur.
Imprint
Responsible for the website:
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Käfertaler Straße 170
68167 Mannheim
Phone: 0621 3370 0
Fax: 0621 3370 390
E-mail: info@eichbaum.de
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRA 702810
VAT ID: DE 268788167
Personally liable partner: Privatbrauerei Eichbaum Verwaltungs GmbH
Domicile: Mannheim, Handelsregister des Amtsgerichts Mannheim: HRB 708583
Managing partners: Thomas Keilbach (CEO), Andreas Hiby-Durst
CONTENTS
The author does not guarantee the provided information’s up-to-dateness, correctness, completeness or quality. Unless the author provably acted wilfully or in gross negligence, any liability for material or immaterial damages caused by any use or non-use of the information provided or the use of deficient or incomplete information is hereby excluded. All offers and information are subject to change. The author reserves the right to alter, augment, delete or temporarily or permanently suspend the publication of parts of this website or all of it.
LINKS
Regarding direct or indirect links to external web pages outside the author’s control, any liability would only apply if the author had knowledge of the contents and it would be technically reasonable and possible to prevent the use of any illegal contents there. The author thus expressly declares that when the pages were linked these were free of illegal contents. The author has no influence upon the present or future design and contents of the linked pages. The author therefore expressly disassociates itself from all contents there that may have been changed after the page was linked. This applies to all links and references on this website and external entries in guest books, forums and mailing lists set up by the author. Solely responsible for any damage arising from the use or non-use of thus provided information and illegal, deficient or incomplete contents is the provider of the linked page, not the author having placed the link.
LEGAL VALIDITY
This exclusion of liability is part of the website from which you were referred here. If parts of this text are (no longer) in line with the law, this shall be without prejudice to the validity of the remainder of the provisions herein.
COPYRIGHT
The author tries to respect the copyrights on the graphics, audio clips, video clips and texts and to use its own such material or royalty-free such material. All brands and trademarks mentioned on this website and protected by third parties’ rights are subject to the pertinent trademark law and their owner’s rights. A mentioning herein does not mean that trademarks are not protected by third parties’ rights. The author reserves the right to all of its own objects herein. Any reproduction or use of such graphics, audio clips, video clips and texts in other electronic or printed publications shall require the author’s express consent.
Advise § 36 Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG)
We are not participating in dispute resolution processes and we are not committed to this. Otherwise the authority responsible for the use of the consignment would be the „Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V.“, Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, www.verbraucher-schlichter.de
